วันอาทิตย์ที่ 17 พฤษภาคม พ.ศ. 2552

คุกกี้คอร์นเฟลกซ์

    คุกกี้คอร์นเฟลกซ์ 
    ส่วนผสม 
    1. เนยสด 3/4 ถ้วย 
    2. น้ำตาลทรายป่น 1/2 ถ้วย 
    3. ไข่ไก่ 1 ฟอง 
    4. วานิลลา 1 ช้อนชา 
    5. ผงฟู 1/2 ช้อนชา 
    6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย 
    7. คอร์นเฟลกซ์ 2 ถ้วย 
    8. ลูกเกดหั่นชิ้นเล็ก 1/4 ถ้วย 
    วิธีทำ 
    1. ตีเนยจนขึ้นเป็นครีมนวล ค่อยๆใส่น้ำตาลจนหมด ตีเข้าด้วยกันจนเป็นครีม ใส่ไข่ ตีให้เข้ากันจนขึ้นฟู 
    2. ใส่ลูกเกด คอร์นเฟลกซ์ และวานิลลา คนให้เข้ากัน 
    3. ร่อนแป้งสาลี ผงฟูเข้าด้วยกัน เทใส่ลงในส่วนผสมเนย คนให้เข้ากันเบาๆ 
    4. ปั้นคุกกี้เป็นก้อนกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้ว เรียงใส่ถาดที่ทาเนยให้ห่างกันประมาณ 1/2 นิ้ว กดให้แบนเล็กน้อย 
    5. นำเข้าเตาอบ อบไฟประมาณ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 15-20 นาที 
    6. เอาออกจากเตาอบ แซะออกจากถาด วางบนตะแกรง ทิ้งไว้ให้เย็น เก็บใส่ขวดโหลที่มีฝาปิด

     
     


    จากคุณ : คุณนายหนูน้อย (คุณนายหนูน้อย)

ไม่มีความคิดเห็น: