หมูเค็ม

หมูเค็ม สูตรนี้เป้นของคุณแห้งชามน้ำสอง ป๊าของน้องภา

คัดลอกมาจาก http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2009/01/D7408128/D7408128.html

สันนอกสไลด์

หมักด้วยซีอิ้วขาว  น้ำปลา   น้ำมันหอย   พริกไทย   รสดี กะรสให้เค็มพอดีๆนะครับ

เคล้าให้เข้ากัน เอาเข้าช่องแข็งนาน15นาที

ตั้งกะทะใส่น้ำมันท่วมๆ พอน้ำมันร้อนจัดเอามูที่แช่แข็งไว้ลงทอด อย่าพึ่งคนนะครับ

รอให้เหลืองแล้วกลับด้าน

เอาขึ้นได้เลยครับ ข้างนอกกรอบข้างในนุ่ม กินกับข้าวเหนียวร้อนๆได้เลย